Sausi Sipaniolo i le thermomix

Saili pe fa'apefea ona saunia sausi Sipaniolo i le thermomix ma la matou la'asaga ta'itasi fua, togafiti ma fesuiaiga.

Sausi Sipaniolo i le Thermomix

Sausi Sipaniolo i le thermomix

En nuestra colección de recetas de la auténtica cocina española no podía faltar esta salsa, un clásico con muchas versiones pero que comparten los ingredientes y pasos básicos que explicaremos a continuación.

E mafai ona tatou faapea atu o le sosi Sipaniolo base está compuesta por un sofrito i olive suauu virgen extra que lleva riki, garlic, karuti y otras verduras cómo seleri o mama y al que además se le incorpora supo aano o manu ma le tago o uaina mo le tofo.

¡Oído cocina! vamos a preparar una salsa española con thermomix

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FaʻailogaFaigataFaigofie

Receta de Salsa española en la thermomix

Gauai8 Auaunaga
Sauniuniga5 minuteKuka20 minuteAofai25 minute

Ingredientes para hacer Salsa española en la thermomix

 200 grs o aniani
 60 grs karoti
 2 pulupulu afu
 60 grs sili atu suauu olive taupou
 20 grs de apio
 100 grs uaina papaʻemago
 1 cda de salsa de tomate
 500 grs supo aano o manu
 1 clavo de olor o clavo dulcetriturado en el mortero
 1 piniki nutmeg
 1 lau bay
 masima ma le pepa e tofo i ai

Preparación de Salsa española en la thermomix

1

Pon el aceite de oliva en la thermomix y programa 2 minutos a 100ºC, velocidad 1. Mientras calienta, ve lavando, pelando y cortando las verduras en trozos grandes.

2

Añade las verduras al aceite ya caliente y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

3

Agrega la salsa de tomate y el vino, programa 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

4

Agrega el caldo de carne y el resto de especias. programa 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

5

Tritura todo durante 15 segundos a velocidad 5. Puedes subir la velocidad o el tiempo si te gusta más uniforme. Comprueba el punto de sal y añade pimienta al gusto.

Puedes usar la salsa Española para acompañar tus platos de carne, cómo unas deliciosas albóndigas, una hamburguesa o un bistec.

 

Fa'amolemole fa'asoa mai lenei fua e fa'aosofia ai a'u e fa'aauau pea ona fai mea'ai suamalie mo oe. ❤️ 

Meaʻai

 200 grs o aniani
 60 grs karoti
 2 pulupulu afu
 60 grs sili atu suauu olive taupou
 20 grs de apio
 100 grs uaina papaʻemago
 1 cda de salsa de tomate
 500 grs supo aano o manu
 1 clavo de olor o clavo dulcetriturado en el mortero
 1 piniki nutmeg
 1 lau bay
 masima ma le pepa e tofo i ai

Faatonuga

1

Pon el aceite de oliva en la thermomix y programa 2 minutos a 100ºC, velocidad 1. Mientras calienta, ve lavando, pelando y cortando las verduras en trozos grandes.

2

Añade las verduras al aceite ya caliente y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

3

Agrega la salsa de tomate y el vino, programa 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

4

Agrega el caldo de carne y el resto de especias. programa 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

5

Tritura todo durante 15 segundos a velocidad 5. Puedes subir la velocidad o el tiempo si te gusta más uniforme. Comprueba el punto de sal y añade pimienta al gusto.

Sausi Sipaniolo i le thermomix

Tuu se tali

o le a le lomia lou tuatusi imeli. O nofoaga e manaʻomia e makaina *