Samoa croquettes i le thermomix

E fa'afefea ona fai samoni croquettes i le thermomix. O le fua o loʻo e faʻatali mo le 'ai atili o iʻa i au meaʻai i se auala aoga, faigofie, suamalie ma taugofie, lelei mo tamaiti ma tagata matutua.

Samoa croquettes i le thermomix

Samoa croquettes i le thermomix

I le fale matou te fiafia uma i iʻa, o lea matou te saunia ai i le tele o auala eseese ma soʻo se taimi lava e totoe matou te faia ai se mea seleselega fuae faapefea ona e suamalie samani croquettes. E le gata i lea, o loʻo iai le samoni gaʻo lelei ma tele collagen que fesoasoani ia i tatou e tausia le pa'u ile tulaga.

tusitalaulu
FaʻailogaFaigataFaigofie

Fua mo croquettes samani i le thermomix

Gauai20 Auaunaga
Sauniuniga30 minuteKuka30 minuteAofai1 hr

Mea e fai e fai ai samoni croquettes i le thermomix

Mo croquettes samoni
 50 kalama sili atu suauu olive taupou
 400 kalama samoni fou e leai se pa'u po'o ni ivi, tipipo'o le mamafa tutusa i samani vela tipi
 1 cube bouillon i'a
 100 kalama o pata
 30 kalama o aniani
 170 kalama falaoamata saito
 800 kalama susu atoai le vevela o le potu
 1 togi pepa uliuli eleele
 1 togi nutmeg eleele
 ½ tsp o masima
Mo le paluga o le salmon croquettes
 2 fuamoa sasaina
 Falaoa falaoa
E falai
 Suauʻu sili atu o taupou olive oliveEVOO

Sauniuniga o samani croquettes i le thermomix

1

Matou te tuʻuina le suauʻu i totonu o le thermomix ma faʻamafanafana mo le 2 minute i le 120ºC ile saoasaoa 1.

2

A vevela loa, fa'aopopo le pusa fa'asoa i'a ma le samani, falai mea uma mo le 4 minute i le 120ºC fa'asolosolo fa'asolosolo ma le saoasaoa.

3

A aunoa ma le fufuluina o le tioata, fa'aopopo le pata ma le aniani, tipi mo le 2 sekone ile saoasaoa 5 ma falai mo le 3 minute ile 120ºC ile saoasaoa 1.

4

Fa'aopoopo i ai le vai kuka o le samani fa'atasi ma le falaoamata saito ma falai mea uma mo le 3 minute ile 120ºC ile saoasaoa 2.

5

Faaopopo le susu ile vevela ole potu, masima, pepa ma le nutmeg, faʻafefiloi mea uma mo le 10 sekone ile saoasaoa 6.

6

Faaopopo le 2 sipuni tele o le samani faʻaagaga i le paluga ma polokalame 8 minute i le 100ºC i le saoasaoa 4. Siaki le maualuga o le masima ma faʻasaʻo pe a e manaʻo ai, faʻaopoopo sina taimi faʻafefiloi e aunoa ma le vevela i le saoasaoa tutusa 4. Liligi i totonu o se pesini tele ma Tuu le paluga e malolo pe a ma le 5 minute.

7

Fa'aopoopo le vaega o totoe o le samani ma fa'afefiloi ma le spatula e fa'aaoga ai gaioiga fa'apipi'i, ina ia i ai ni vaega.

8

Tuu le pesini i totonu o le pusaaisa ma se ufiufi ata tifaga e paʻi i le paluga ina ia aua neʻi fausia se paʻu ma tuʻu ai iina mo le itiiti ifo i le 8 itula ina ia malolo lelei aʻo leʻi faʻapipiʻiina ma falai le croquettes.

Fa'apotopotoina ma falai le koketi samani
9

O le taimi lava e malulu tele ai le paluga, matou te faia croquettes ma pasi muamua i totonu o le fuamoa tuʻia ona sosoo ai lea ma le falaoa. O loʻo matou faʻasaoina i luga o se ipu e aunoa ma le paʻi i ai.

10

Fa'asao le tele o le suāu'u ma falai fa'atele i le taimi ae tu'u se avanoa i le va, liliu ina ia enaena tutusa ma fa'asusu ile pepa umukuka. Auauna vevela tele.

Fautuaga mo croquettes atoatoa

O se tasi o togafiti autu ina ia sau atoatoa croquettes o lena e tatau ona malolo le paluga ma malulu pe a falai i latou o lea e lelei saunia i latou mai le tasi aso i le isi, o lea o le a malolo le paluga i le po atoa i totonu o le pusaaisa ma pau lava le mea e totoe o le tuʻuina atu ia i latou o foliga talafeagai, fai le paluga ma falai i le suauu vevela tele ae aua le toe fa'aaogaina.

 

Fa'amolemole fa'asoa mai lenei fua e fa'aosofia ai a'u e fa'aauau pea ona fai mea'ai suamalie mo oe. ❤️ 

Meaʻai

Mo croquettes samoni
 50 kalama sili atu suauu olive taupou
 400 kalama samoni fou e leai se pa'u po'o ni ivi, tipipo'o le mamafa tutusa i samani vela tipi
 1 cube bouillon i'a
 100 kalama o pata
 30 kalama o aniani
 170 kalama falaoamata saito
 800 kalama susu atoai le vevela o le potu
 1 togi pepa uliuli eleele
 1 togi nutmeg eleele
 ½ tsp o masima
Mo le paluga o le salmon croquettes
 2 fuamoa sasaina
 Falaoa falaoa
E falai
 Suauʻu sili atu o taupou olive oliveEVOO

Faatonuga

1

Matou te tuʻuina le suauʻu i totonu o le thermomix ma faʻamafanafana mo le 2 minute i le 120ºC ile saoasaoa 1.

2

A vevela loa, fa'aopopo le pusa fa'asoa i'a ma le samani, falai mea uma mo le 4 minute i le 120ºC fa'asolosolo fa'asolosolo ma le saoasaoa.

3

A aunoa ma le fufuluina o le tioata, fa'aopopo le pata ma le aniani, tipi mo le 2 sekone ile saoasaoa 5 ma falai mo le 3 minute ile 120ºC ile saoasaoa 1.

4

Fa'aopoopo i ai le vai kuka o le samani fa'atasi ma le falaoamata saito ma falai mea uma mo le 3 minute ile 120ºC ile saoasaoa 2.

5

Faaopopo le susu ile vevela ole potu, masima, pepa ma le nutmeg, faʻafefiloi mea uma mo le 10 sekone ile saoasaoa 6.

6

Faaopopo le 2 sipuni tele o le samani faʻaagaga i le paluga ma polokalame 8 minute i le 100ºC i le saoasaoa 4. Siaki le maualuga o le masima ma faʻasaʻo pe a e manaʻo ai, faʻaopoopo sina taimi faʻafefiloi e aunoa ma le vevela i le saoasaoa tutusa 4. Liligi i totonu o se pesini tele ma Tuu le paluga e malolo pe a ma le 5 minute.

7

Fa'aopoopo le vaega o totoe o le samani ma fa'afefiloi ma le spatula e fa'aaoga ai gaioiga fa'apipi'i, ina ia i ai ni vaega.

8

Tuu le pesini i totonu o le pusaaisa ma se ufiufi ata tifaga e paʻi i le paluga ina ia aua neʻi fausia se paʻu ma tuʻu ai iina mo le itiiti ifo i le 8 itula ina ia malolo lelei aʻo leʻi faʻapipiʻiina ma falai le croquettes.

Fa'apotopotoina ma falai le koketi samani
9

O le taimi lava e malulu tele ai le paluga, matou te faia croquettes ma pasi muamua i totonu o le fuamoa tuʻia ona sosoo ai lea ma le falaoa. O loʻo matou faʻasaoina i luga o se ipu e aunoa ma le paʻi i ai.

10

Fa'asao le tele o le suāu'u ma falai fa'atele i le taimi ae tu'u se avanoa i le va, liliu ina ia enaena tutusa ma fa'asusu ile pepa umukuka. Auauna vevela tele.

Samoa croquettes i le thermomix

Tuu se tali

o le a le lomia lou tuatusi imeli. O nofoaga e manaʻomia e makaina *